在中国传统文化中，八字（又称生辰八字）是根据一个人出生的年、月、日、时四个要素，结合天干地支来推断命运和性格的一种算命方式。八字中的五行（金、木、水、火、土）平衡被认为是吉祥的象征。如果八字中显示喜金水，意味着这个人在五行中金和水较为突出或需要增强。
金和水在五行中分别代表财富、金属、金融、精致、变革和智慧、流通、柔韧、适应性强等特质。因此，根据五行理论，八字喜金水的人适合从事与金和水属性相关的行业。以下是一些可能适合的行业或生意：
1. 金融业：银行、保险、证券、投资、基金管理等。
2. 贸易和商业：尤其是涉及金属、珠宝、贵重金属等商品的贸易。
3. 精密制造业：如钟表、电子产品、汽车制造等。
4. 信息技术和互联网行业：软件开发、大数据分析、网络安全等。
5. 设计与装饰：室内设计、建筑设计、时尚设计等。
6. 水产业：水产养殖、渔业、海洋资源开发等。
7. 饮料和酒类行业：尤其是矿泉水、饮料的生产和销售。
8. 教育和培训：尤其是传授知识、技能和智慧的领域。
9. 旅游和休闲业：如度假村、游艇、水上乐园等。
当然，这些只是基于五行理论的建议，一个人的职业选择还应该结合个人的兴趣、能力、教育背景和市场状况等多方面因素来考虑。在现代社会，职业规划应该是一个综合考量的过程。